Menu Lengkap Pempek Tenda Biru
41+ menu autentik Palembang. Pilih favorit kamu!
๐ฅ Download Menu PDF
Dibuat dari ikan tenggiri pancing pilihan. Disajikan dengan cuko gula aren Linggau yang khas โ pedas, manis, asam, pas.
Kapal Selam
Pempek legendaris berukuran besar dengan isian satu butir telur ayam utuh. Awalnya disebut 'Pempek Telok Besak', disajikan dengan mi homemade dan irisan timun segar.
Pempek Kecil
7 varian dalam satu: Kates (isian tumisan pepaya muda), Telur, Keriting, Kulit (digoreng renyah), Adaan (bulatan goreng), Tahu, dan Lenjer kecil.
Pempek Krispi
Inovasi pempek pipih dibalut adonan krispi yang digoreng hingga kering, memberikan sensasi renyah dan gurih ketika digigit.
Pempek Sutra
Adonan ikan dan putih telur dikukus hingga menghasilkan tekstur selembut sutra. Inovasi baru dari Pempek Tenda Biru.
Lenjer Panjang
Pempek klasik berbentuk memanjang (dulu dikenal sebagai 'Pempek Kelesan'), diolah dengan merebus adonan ikan dan sagu, lalu dipotong kecil sebelum disajikan.
Masakan khas Palembang yang jarang ditemui di luar Sumatera Selatan. Resep warisan, kuah dari kaldu asli โ bukan instan.
Tekwan
Bola-bola ikan dan sagu disajikan dalam kuah gurih kaldu udang, dilengkapi irisan bengkoang, jamur, soun, dan taburan ebi.
Model
Bola ikan berukuran besar dengan isian tahu, disiram kuah kaldu udang berempah dan pelengkap sayuran segar.
Laksan
Kuah santan pedas berempah dengan potongan adonan ikan lembut. Disajikan hangat dengan sentuhan ebi dan campuran ikan yang gurih.
Mie Celor
Mie homemade disajikan dengan kuah kental santan dan kaldu udang. Dilengkapi telur rebus, irisan timun, dan taburan bawang goreng.
Celimpungan
Adonan ikan kenyal berbentuk bulat disiram kuah santan kental berwarna kuning dari kunyit alami. Gurihnya santan dan rempah menyatu sempurna.
Burgo
Lembaran tipis tepung beras disiram kuah santan gurih. Menu sarapan khas Palembang.
Lenggang Goreng
Potongan pempek lenjer dicampur telur dan digoreng, disajikan dengan mi homemade dan timun.
Rujak Tahu
Irisan pempek lenjer goreng dipadukan dengan tahu, mi, soun, taoge, dan timun. Kombinasi renyah dan lembut.
Lontong Palembang
Lontong padat dipadu kuah santan kuning kental dengan buncis renyah.
Menu nasi khas Palembang โ jarang ditemui di luar Sumatera Selatan. Tersedia mulai jam buka, cocok buat sarapan atau makan siang.
Nasi Merah Palembang
Nasi putih dengan warna merah alami dari beras angkak. Tanpa pewarna buatan, pulen berkhasiat melancarkan peredaran darah dan kaya antioksidan.
Ayam Rp 28.000 Pesan
Nasi Uduk Palembang
Nasi putih dimasak dengan santan segar, daun salam dan sereh. Disajikan hangat dengan aroma daun salam yang semerbak.
Ayam Rp 28.000 Pesan
Nasi Samin
Nasi Arab dengan cita rasa nusantara yang dimasak dengan perpaduan rempah nusantara dan timur tengah.
Ayam Rp 29.000 Pesan
Cemilan tradisional Palembang yang cocok untuk teman ngobrol atau dibawa pulang. Semua dibuat fresh setiap hari.
Pempek Panggang
Adonan ikan dan sagu dipipihkan, dipanggang, lalu diisi dengan campuran ebi, kecap manis, dan cabe rawit. Perpaduan manis-pedas yang harmonis.
Martabak Kentang
Kulit martabak renyah berisi tumisan kentang dan telur, diolah dengan resep turun-temurun.
Otak-Otak
Adonan ikan dan bumbu khas dibungkus daun pisang, dibakar hingga harum.
Srikaya
Ketan pulen dipadukan dengan krim srikaya dari telur, santan, dan daun pandan. Manis legit khas Palembang.
Pempek paling nikmat ditemani minuman segar. Rekomendasi kami: Es Kacang Merah atau Es Dawet โ cocok banget sama cuko yang pedas.
Es Kacang Merah
Es Campur
Es Jeruk
Es Dawet
Mocca Cincau
Es Green Tea / Thai Tea
Es Cincau
Es Teh
Teh Botol Plastik
Teh Botol Kaca
Air Mineral 600ml
Air Mineral 330ml
Air Mineral Gelas
Oleh-oleh khas Lampung yang selalu dinanti. Dikemas rapi dengan cuko โ tinggal goreng di rumah. Tersedia juga frozen untuk kirim luar kota.
๐ฆ Paket TeBi
๐ Hampers
๐ Pempek Nampan & Hajatan
โ๏ธ Paket Frozen (Kirim Luar Kota)
Dikemas vacuum + seal khusus. AMAN dibawa keluar kota!
โ Dikemas food grade & vacuum seal
โ Botol cuko di-seal anti bocor
โ Pengiriman via Paxel, Gosend, Grab Express
๐ Download Full Menu
Lihat menu lengkap dengan foto & harga detail dalam format PDF
๐ฅ Download Menu PDF ๐ฌ Tanya via WhatsApp